Der Hauptsitz von Adaptec befindet sich im kalifornischen Milpitas im Zentrum des Silicon Valley. Den Durchbruch schaffte Adaptec Ende der 80ger Jahre mit SCSI-Controllern. Die SCSI-Technologie (Small Computer System Interface) ermöglichte es erstmals, PCs, Macs, Server und Workstations auf eine einfache und erschwingliche Weise an Speicher- und Peripheriegeräte anzuschließen. Bezeichnungen wie "Adaptec 1542", "Adaptec 2940", "Adaptec 29160" sind Branchenkennern noch heute ein Begriff.
Aktuell umfasst die Produktpalette Speicherlösungen. Angefangen bei internen Host-Bus-Adaptern und RAID-Controller für SCSI, Serial ATA (SATA), Serial Attached SCSI (SAS) bis hin zu externen Network Attached Storage (NAS) und Storage Area Networks (SAN) basierend auf Fibre Channel oder Ethernet-basiertem iSCSI (IP SAN).
